３月２１日（金）から４月３０日（水）の間、毎年恒例の『ホワイトアスパラガスづくし』コースのご案内でございます。

MENU d’ASPERGES

白アスパラガスの泡と帆立貝　パートブリック　クレソン

　　　　　　　　　白アスパラガスとアオリイカのサラダ仕立て　　　　　　　　パスティス香るトマトとビーツのソース

白アスパラガスのバヴァロと毛蟹　ジュレとエストラゴンのオイル

白アスパラガスのロースト　　蕗のとうのラヴィゴットソース　蕨

鮎魚女と白アスパラガスのピューレ　　旨味ブイヨン　筍　天豆

阿智黒毛和牛トモサンカクのロースト　　白アスパラガスのグラッセと春野菜

本日の春のデザート

１６９４０円（税込・サービス料別）

＊事前のご予約にてお承りいたしております。

通常、ディナータイムのみのご案内でございますが、１１：３０のご予約に限り、ランチタイムでのご用意も可能でございます（要事前予約）。

皆様のご予約を心よりお待ち申し上げております。