お電話にてご予約をお承りいたしております。
LUNCH :11:30−14:30 (13:30L.O.)
DINNER:17:30−21:30 (20:00L.O.)
6月のお休み
5日(日)・12日(日)・19日(日)・26日(日)
お電話にてご予約をお承りいたしております。
LUNCH :11:30−14:30 (13:30L.O.)
DINNER:17:30−21:30 (20:00L.O.)
6月のお休み
5日(日)・12日(日)・19日(日)・26日(日)
季節の献立のご案内でございます。
毎年恒例のホワイトアスパラガスのコースを、今年も皆様にお楽しみいただけます様、お支度を調えて皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
期間:2022年3月28日(月)から4月28日(木)
価格:14300円(税込/サービス料別)
ー献立ー
小さなタルトに入った白アスパラガスのムース
白アスパラガスと筍 白アスパラガスの泡
帆立貝と白アスパラガスのショーフロア 雲丹 コンソメジュレ
白アスパラガス 生ハムと香草のパン粉焼き 仔牛のジュ
白アスパラガスのローストと鮎魚女(アイナメ)、蛤 海の恵み香るスープ
阿智黒毛和牛サーロインの赤ワインマリネ 白アスパラガスと春ごぼう
季節のデザート/食後の飲み物と小菓子
***空輸状況が不安定な為、ご予約にてお承りいたします***
12月22日(水)から12月25日(土)の間、クリスマス特別コースのご案内でございます。
MENU de NOËL
アミューズブーシュ
プティ・パニエに入った海の恵み パスティスのジュレとレモンの泡
カリフラワーのロワイヤルとタラバ蟹のナージュ
鮑とスッポンのラグー
ハタの炙り コンソメにしたブイヤベース 若取りのポロ葱
阿智黒毛和牛サーロインを赤ワインでマリネ ゆっくりローストして
季節のデザート
14300円(税込・サービス料別)
またこの期間、ディナータイムはクリスマスメニューのみのご案内とさせていただきます。
皆様のご予約を心よりお待ち申し上げております。
道端に銀杏の落実を発見し、日に日に秋の深まりを感じる頃となりました。
皆様、いかがお過ごしでしょうか。
さて、季節の献立のご案内でございます。
期間:2021年10月11日(月)から11月20日(土)
価格:12100円(税込/別途10%サービスチャージ)
ー献立ー
バターナッツカボチャと蟹のロワイヤル
オマール海老のショーフロア 蕪の泡とオレンジソース
セープ茸のフラン 帆立貝のグラーセ ジロール茸
ラングスティーヌとヨーロッパ産野生キノコのポーピエット
阿智黒毛和牛胸肉のコンソメ煮 茄子のロースト
季節のデザート/食後の飲み物と小菓子
ご予約の際にお申し付けいただければ幸いです。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
2021年1月9日(土)より、ディナーのお料理をランチタイムにもお楽しみいただけますよう、『お昼のシェフおまかせコース』をご用意いたしました。
内容は
・アミューズブーシュ
・本日の前菜
・本日のお魚料理
・本日のお肉料理
・シェフおまかせのデザート
・食後のお飲み物/小菓子
価格は9090円(税込)
『お昼のシェフおまかせコース』につきましては前日までのご予約、13:30までのご入店とさせていただきます。
またご予約の際に、苦手な食材やアレルギーがございましたらお申し付けくださいませ。
皆様のご来店をお待ち申し上げております。