12月22日(金)から12月25日(月)の間、クリスマス特別ディナーコースのご案内でございます。
MENU de NOËL
ズワイ蟹とポロ葱のタルトレット
オマール海老 ラングスティーヌ カリフラワーのブランマンジェと旨味のジュレ
北海道の帆立貝ポアレ カルディナールの泡 冬トリュッフ
セープ茸 衣笠茸 花びら茸のコンソメ ロワイヤル
ハタのロースト エストラゴン香るマリニエール
ブルターニュ産仔牛フィレ肉とフォアグラのパイ包み焼き
苺のパルフェ フリュイルージュ フロマージュブランのグラス
15950円(税込・サービス料別) *ご予約にてお承りいたします。
22日は通常ディナーコースとクリスマス特別ディナーコースをご用意いたしております。 23日(土)〜25日(月)の期間、ディナータイムはクリスマス特別コースのみのご案内とさせていただきます。
MENU de NOËL(Déjeuner)
ズワイ蟹とポロ葱のタルトレット
オマール海老 ラングスティーヌ カリフラワーのブランマンジェと旨味のジュレ
ハタのロースト エストラゴン香るマリニエール
ブルターニュ産仔牛フィレ肉とフォアグラのパイ包み焼き
苺のパルフェ フリュイルージュ フロマージュブランのグラス
12100円(税込) *ご予約にてお承りいたします。
また、上記にございます内容で、22日(金)〜25日(月)の間、のランチタイムにプチクリスマス特別コースをご用意いたしております(*要予約、11:30〜12:00までのご予約をお願いいたします)。
さらに、24日(日)と25日(月)のランチタイムもクリスマス特別コースをお楽しみいただけます(*要予約、15950円税込。11:30〜12:00までのご予約をお願いいたします)。
皆様のご予約を心よりお待ち申し上げております。