早々に梅雨も明け、暑さ増す季節となりましたが、皆様変わらずお過ごしでしょうか？

今年も『夏のフレンチで涼を楽しむ』期間限定コースのご案内でございます。

期間：7月22日（金）〜8月31日（水）＊ご予約にてお承りいたしております。

価格：13750円（税込・サービス料別）

ー御献立ー

とうもろこしの泡　生ハムとオリーヴオイルのグラニテ

スコットランド産ラングスティーヌのアスピック　レモンソース

白イカとマイクロリーフのシーザーサラダ　イカスミと胡麻のチュイール

賀茂茄子のショーフロアと鱧のベニェ　パスティスのジュレ

栄螺と帆立貝のパートフィロ包み焼き　肝のソース

ブルターニュ産オマールブルーとズッキーニ　ソースカルディナール

阿智黒毛和牛サーロイン　赤ワインで照り焼き　コンソメとトリュッフ

本日の夏のデザート

シェフより皆様へ

瞬く間に梅雨が明け、暑い毎日が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。夏の訪れが年ごとに異なり些か慌てておりますが、やはり巡る季節には心躍ります。今年もフレンチで涼をお取り頂こうと、趣向を凝らした夏の限定メニューをご用意いたしました。選りすぐりのワインと共に皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

オー・プロヴァンソー　店主　中野寿雄